Снимка: от публични източници

Експертите съветват да не обръщаме диетата с главата надолу

Експертите по дълголетие не преследват модните диети. Те избират храни, чиито ползи са потвърдени от науката. Книгата „Да се храним добре“ ви казва точно какви храни трябва да консумирате, за да живеете дълго.

Какви 5 храни ядат експертите по дълголетие

Лекарите и диетолозите, които цял живот са изучавали остаряването в добро здраве, следват сходни хранителни принципи: диетите им са богати на фибри, антиоксиданти, протеини и здравословни мазнини. Това са храните, които те консумират всяка седмица, и препоръчват да се добавят към менюто на всеки човек.

Мазни риби

Основните източници на омега-3 мастни киселини са сьомгата, скумрията, сардините, аншоата и херингата. Те намаляват възпаленията в организма и понижават риска от хронични заболявания. Лекарите отбелязват: омега-3 подпомагат клетъчното и сърдечното здраве и имат положителен ефект върху мозъка. Дори качествена риба в консерва ще ви свърши работа, тя е удобна и здравословна.

Зеленолистни зеленчуци

Руколата, зелето, спанакът, броколите са истинска хранителна основа за дълголетие. Те са богати на фолат, магнезий и фитонутриенти, които подпомагат възстановяването на клетките. Освен това зелените зеленчуци съдържат нитрати, които в организма се превръщат в азотен оксид – вещество, което понижава кръвното налягане и поддържа кръвоносните съдове здрави.

Ферментирали храни

Кимчи, кисело зеле, мисо, кисело мляко и кефир поддържат чревния микробиом. А здравите черва са пряко свързани със силна имунна система, по-добър метаболизъм и по-бавно стареене. Дори малка порция ферментирали храни няколко пъти седмично има осезаем ефект.

Ядки и семена

Орехите, шам-фъстъкът, чиа, лененото и тиквеното семе са източник на здравословни мазнини, растителни протеини и минерали. Проучванията показват: ежедневната шепа ядки и семена е свързана с намален риск от преждевременна смърт. Те са лесни за добавяне към салати, овесени ядки или смутита.

Плодове

Боровинките, малините, ягодите и къпините съдържат полифеноли – мощни антиоксиданти, които намаляват оксидативния стрес, един от ключовите фактори за стареенето. Горските плодове са полезни за мозъка, сърцето и помагат за намаляване на риска от диабет и рак. Подходящи са както пресните, така и замразените горски плодове.

Как да се храним за дълголетие без драстични промени

Експертите съветват да не обръщате диетата си с главата надолу. Започнете с малко:

• По-често избирайте растителни източници на протеини;
• първо приемайте фибри и протеини, а въглехидратите оставете за края на храненето, за да контролирате нивата на захарта;
• добавяйте разнообразни храни на растителна основа през седмицата.

Основният извод е прост: храненето за дълголетие не е свързано със забрани, а с редовно добавяне на здравословни храни. Прилагането на 1-2 от тях седмично е достатъчно, за да се поддържат постепенно здравето, енергията и качеството на живот за години напред.