Снимка: от отворени източници
Рибата запазва текстурата си, а бульонът е с много деликатен вкус
Кремообразната рибена супа със сьомга е питателна рибена супа на основата на сьомга, зеленчуци и сметана, която се приготвя без дълго варене. Рибата запазва текстурата си, а бульонът се оказва с много деликатен вкус. Това съобщава РБК-Украйна, като се позовава на страницата в Instagram на кулинарния блогър Ксения Радостина.
Кремообразно ухо със сьомга: проста рецепта
Съставки за тенджера с вместимост 2-2,5 литра:
- картофи – 3 бр;
- лук – 1 бр;
- моркови – 1 бр;
- чесън – 1-2 скилидки;
- пшеничен грис – 100 г;
- сол, подправки – на вкус;
- топено сирене – 1 бр;
- сметана – 100 ml;
- сьомга – 200 г.
Приготвяне
- Добавете нарязаните лук, моркови и чесън във вряща вода.
- Веднага добавете нарязаните на кубчета картофи. Варете 5 минути.
- Добавете изплакнатите пшенични зърна и подправки на вкус.
- След това добавете топеното сирене и залейте със сметаната. След това оставете да къкри още 10 минути.
- Нарежете сьомгата на кубчета, добавете я в тенджерата и оставете да къкри още 5-10 минути.