Снимка: от отворени източници
Приготвя се от овесени ядки, които предварително трябва да се смелят с кафемелачка до състояние на брашно.
Гответе заедно с децата си домашно приготвена храна, която е много по-здравословна и вкусна от тази, купена от магазина. Бисквитите се получават хрупкави отгоре и меки и ронливи отвътре.
Приготвят се от овесени ядки, които трябва предварително да се смелят с кафемелачка до състояние на брашно.
Рецепта
Съставки:
- Овесени ядки – 200 г;
- пилешко яйце – 1 бр;
- захар – 2 с.л;
- масло – 90 г;
- набухвател – 1 ч.л;
- ванилова захар – 10 г;
- сол.
Приготвяне:
- Смелете овесените ядки с кафемелачка на брашно, добавете бакпулвера и разбъркайте.
- В купа смесете мекото масло, захарта, ваниловата захар, солта и разбийте с бъркалка или вилица до гладка смес.
- Разбийте яйцето, разбъркайте, изсипете овесеното брашно с бакпулвера, разбъркайте отново, съберете го на топка.
- Покрийте тестото с домакинско фолио и го сложете в хладилника за 10-15 минути.
- С ръце направете топчета от тестото, поставете ги върху тава, застлана с пергамент за печене, на разстояние едно от друго, след което леко притиснете всяко топче с ръка.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса по Целзий фурна за 10-15 минути, докато станат златисти.
Съвети:
- По желание към тестото може да се добави смляна канела.
