Снимка: от публични източници
Тортата се оказва влажна, богата на шоколад и се топи в устата.
Печенето на домашна торта вече не изисква много време, сложно оборудване или дори предварително загрята фурна. Мрежата е завладяна от рецептата за „шоколадово кадифе“, която се приготвя на обикновен тиган. РБК-Украйна споделя рецептата на лакомството, което се приготвя просто, като се позовава на публикация в Smakolik.yua във Facebook.
Най-голямото предимство на тази рецепта е нейната простота. Няма да ви трябват везни или професионален миксер. Всичко, от което се нуждаете, е обикновена кухненска бъркалка и половин час свободно време. Сладкишът е влажен, наситен с шоколад и се топи в устата.
Рецепта
Съставки:
- Яйца – 3 бр.
- Захар – 150 г (и 1 пакетче ванилова захар за аромат).
- Мляко – 200 мл.
- Масло – 100 мл.
- Брашно – 140 г.
- Какао – 3 с.л.
- Прах за печене – 1 ч.л.
Приготвяне:
- Процесът е толкова лесен, че дори дете може да се справи с него. Първо трябва да разбиете яйцата със захарта с помощта на бъркалка, да добавите течните съставки (мляко и масло) и да разбъркате до хомогенност.
- На последния ред изсипете сухата смес: брашното, какаото и бакпулвера. Тестото трябва да има консистенцията на гъста домашна заквасена сметана.
- Основният трик е пърженето. Намажете тиган с капка олио, изсипете част от тестото и не забравяйте да го покриете с капак. От това количество съставки се получават 8 пухкави плоски хлебчета. Те се приготвят мигновено, не залепват и остават еластични.
- Деликатен крем: За тази торта е идеален възможно най-простият крем: 400 мл заквасена сметана, смесена с пудра захар на вкус. Ако искате да направите ефектна украса, както на снимката в социалните мрежи, е по-добре да разбиете заквасената сметана с миксер до стабилни върхове.
- Щедро намажете тортите, украсете отгоре по ваша преценка – шоколадови парченца или плодове и оставете в хладилника за няколко часа. През това време тортата ще попие и ще се превърне в истински шедьовър.
