Снимка: от отворени източници
Такъв пастет се съхранява добре, има богат вкус и деликатна консистенция.
Източник:
Домашно приготвеният пилешки пастет е крехка, ароматна и бюджетна рецепта, която лесно може да се повтори дори в делничен ден. РБК-Украйна споделя рецептата за вкусно намазване на хляб с препратка към публикацията в „Съхранение и готвене“.
Рецепта
Съставки:
- Пилешко филе – 2 парчета (можете да използвате и друго месо).
- Лук – 2 големи глави лук.
- Моркови – 2 бр.
- Сметана – 50 мл.
- Бульон – 1-2 черпака.
- Сол, черен пипер – на вкус.
- Индийско орехче – щипка.
- Чесън – 1-2 скилидки.
- Масло – за пържене и заливане.
Приготвяне
- Сварете пилешкото месо в подсолена вода, докато омекне, и запазете бульона.
- Запържете лука и морковите в масло, докато омекнат и станат леко златисти.
- Добавете нарязаното месо, чесъна, подправките, 1-2 черпака бульон и сметаната.
- Задушете всичко заедно за около 5 минути на слаб огън.
- Смесете сместа с блендер до получаване на кремообразна текстура. Ако е необходимо, добавете още малко бульон или подправки.
- Разпределете пастета в съдове и залейте отгоре с разтопеното масло.
- Поставете в хладилника поне за няколко часа.
Този пастет се съхранява добре, има богат вкус и деликатна консистенция. Може да се сервира с хляб, крекери или като предястие за празнична трапеза. Простият състав и бързото приготвяне правят тази рецепта истинско откритие за дома.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
