Снимка: от отворени източници
В свят, в който постоянно сме заобиколени от сложни гастрономически тенденции, все повече хора се връщат към основните, разбираеми ястия.
Източник:
Понякога най-доброто ястие не е това, за което е необходим час пред печката, а това, което може да се приготви бързо, не е скъпо и ви кара да се чувствате уютно и като у дома си. Задушеното зеле с пилешко месо е точно такова ястие.
В свят, в който постоянно сме заобиколени от сложни гастрономически тенденции, все повече хора се връщат към основните, разбираеми ястия. Не защото им липсва въображение, а защото има нова ценност в спестяването на време, пари и енергия.
Задушеното зеле е класика, позната от детството, но днес тя „звучи“ по нов начин. В комбинация с пилешко филе и зеленчуци то се превръща в пълноценен обяд или вечеря, които не претоварват организма и са подходящи за активния ритъм на живот, а рецептата е описана на страницата mil_alexx_pp.
Рецепта
Съставки:
- бяло зеле – 700 г;
- пилешко филе – 400 г;
- масло – 15 г;
- домати или ажика – 2-3 с.л. л;
- лук – 1 бр;
- моркови – 150 г;
- сладка чушка – 1 бр;
- чесън – 2-3 скилидки;
- сол;
- черен пипер.
Приготвяне
- Налейте олио в голяма тенджера, добавете пилешкото филе, нарязано на малки парчета. Гответе и разбърквайте 6-7 минути, докато месото леко покафенее.
- Добавете нарязания лук, настърганите моркови и сладките чушки. Гответе още около 7 минути, докато зеленчуците омекнат и станат ароматни.
- Разбъркайте с доматите или аджика, добавете настърганото зеле, сол и черен пипер.
- Разбъркайте добре, покрийте с капак и задушавайте за около 20 минути на слаб огън. Не е необходимо да добавяте вода, тъй като зелето ще пусне собствения си сок.
- Накрая добавете счукания чесън и разбъркайте още веднъж.
Задушеното зеле с пиле не е просто рецепта. Тя е пример за това как може да се полагат грижи за обикновената храна. Тя е подходяща за цялото семейство, съхранява се добре и не изисква кулинарни подвизи.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
