Снимка: от отворени източници

Броколите са полезни за кожата, костите и имунитета

Източник:

Броколите са известни с многобройните си ползи за здравето и са богати на няколко основни хранителни вещества, включително витамини С, К, фолиева киселина и фибри. EatingWell ви разказва как редовната консумация на броколи може да се отрази благоприятно на цялостното ви здраве и благополучие.

1. Може да намали риска от рак

Когато кръстоцветни зеленчуци като броколи се нарязват или дъвчат, те освобождават фитохимикал, наречен сулфорафан, който е свързан с намаляване на риска от различни видове рак, включително рак на гърдата, простатата, кожата, дебелото черво, пикочния мехур и устната кухина, казва диетологът Райън Гейгър Гейгър. Проучванията показват, че сулфорафанът играе важна роля в поддържането на пътищата за детоксикация, като помага за елиминирането на канцерогените и потиска растежа на раковите клетки.

2. Може да намали риска от сърдечносъдови заболявания

Броколите, богати на фибри, антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, помагат за понижаване на холестерола, подобряване на кръвното налягане и поддържане на сърдечната дейност. Съществуват доказателства, че консумацията на храни, богати на витамин К, като броколито, е свързана с по-нисък риск от атеросклероза или образуване на плаки в артериите, добавя Гайгер.

3. може да подпомогне имунната ви система

По-конкретно, 1 чаша нарязани броколи съдържа 90% от дневната стойност на витамин С, което е повече от този поддържащ имунната система хранителен елемент от средностатистическия портокал. Освен това проучванията показват, че сулфорафанът в броколите активира антиоксидантните ензими и намалява възпалителните молекули, което помага в борбата с бактериалните и вирусните инфекции.

4. Може да подобри здравето на костите

Една порция варени броколи (половин чаша) съдържа 92% от дневната стойност на витамин К, който играе ключова роля в активирането на протеините, участващи в минерализацията на костите. Освен това суровите броколи съдържат около 43 милиграма (3% от дневната стойност) калций на чаша.

5. Може да поддържа здравето на червата

Броколите са добър източник на пребиотични фибри, които подхранват полезните бактерии в червата и помагат за защитата на чревната лигавица. По-специално броколите насърчават здравословния баланс на чревната микрофлора, като подобряват съотношението между В1 и бактериите.

6. Може да подобри здравето на кожата

Въпреки че слънцезащитните продукти и слънцезащитното облекло са важни мерки за външна защита на кожата, диета, богата на богати на антиоксиданти храни, също може да осигури защита от ултравиолетовите лъчи. Броколите, по-специално, съдържат сулфорафан, лутеин, кемпферол и кверцетин – растителни съединения, за които е доказано, че намаляват отрицателните ефекти на UV радиацията.

7. Може да намали възпалението в организма

Включването на противовъзпалителни храни като броколи в диетата ви може да ви помогне да намалите риска от заболяване. Проучванията показват, че тя може да помогне за намаляване на освобождаването на провъзпалителни цитокини – протеини, които инициират и регулират възпалението в организма.

Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.