Снимка: от отворени източници
Цвеклото с хрян е много популярно ястие в Западна Украйна
Източник:
Обикновено това цвекло се сервира със студени меса, месни ястия, риба или просто върху сандвичи. Закуската може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилника.
Рецепта
Съставки:
- Цвекло – 500 г;
- хрян (корен) – 80 г;
- лимонов сок – 1, 5 ч.л;
- захар – 1 ч.л;
- сол – 1 ч.л.
Приготвяне:
- Измийте цвеклото и го сварете от точката на кипене за 60-80 минути. Охлажда се, обелва се и се настъргва на ситно ренде.
- Измийте, обелете и настържете корена на хряна.
- Сложете цвеклото, хряна в купа, добавете лимоновия сок, захарта и солта, разбъркайте.
- Поставете в стъклен съд, покрийте плътно с капак и съхранявайте в хладилника.
Съвети:
- Лимоновият сок може да се замени с 9% трапезен оцет.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
